Prehrana za sretna crijeva: Ovo su namirnice koje umiruju probavu i jačaju zdravlje

Naša crijeva nisu samo probavni organ – ona su centar imunološkog sustava i mjesto gdje se proizvodi većina serotonina, hormona zaslužnog za dobro raspoloženje. Kada su crijeva zdrava, cijelo tijelo funkcionira bolje, od imunološke obrane do razine energije i mentalne jasnoće. 

Kako zdravlje crijeva utječe na zdravlje organizma? 

Crijevna mikrobiota odnosno mikroflora, skupina bakterija i mikroorganizama u vašim crijevima, igra ključnu ulogu u cjelokupnom zdravlju. Ona pomaže probaviti hranu, jača imunitet, regulira težinu i može utjecati na zdravlje srca, mozga i razinu šećera u krvi. Probavni sustav apsorbira hranjive tvari, podržava preko 80% imuniteta i proizvodi većinu serotonina. Tako povezuje imunološki i živčani sustav, ključan za zdravlje i komunikaciju u tijelu. Uravnotežena mikroflora pozitivno utječe na tijelo, dok poremećaji mogu uzrokovati bolesti poput sindroma iritabilnog crijeva, pretilosti ili dijabetesa. 

IMA RJEŠENJA /

Sumnjate na trovanje hranom? Ovo su simptomi i kako ih liječiti kod kuće

Prebiotici i probiotici 

Prebiotici i probiotici igraju ključne uloge u održavanju zdravlja crijeva, ali djeluju na različite načine. 

Probiotici su žive korisne bakterije koje unosimo kroz određene namirnice ili suplemente. Oni doprinose ravnoteži crijevne mikroflore, pomažu u borbi protiv štetnih bakterija i podržavaju imunološki sustav.  

Najbolji probiotici za crijeva: 

Prebiotici su vrste vlakana koja služe kao hrana za probiotike, potičući njihov rast i djelovanje. Oni se nalaze u raznim voćem, povrću i žitaricama.  

Primjeri prebiotičkih namirnica uključuju: 

Za optimalno zdravlje crijeva preporučuje se da kombinirate oboje, a uz probiotike i prebiotike postoji velika količina drugih namirnica koje možete uključiti u prehranu. 

Vlaknasta hrana za zdravlje crijeva 

Vlakna su vrsta hranjive tvari prisutne u biljnim namirnicama, a tijelo ih ne može probaviti. Umjesto toga, vlakna prolaze kroz tanko crijevo u debelo crijevo gotovo nepromijenjena. Postoje topiva i netopiva vlakna, a iako se ne probavljaju, igraju ključnu ulogu u zdravlju. Vlakna možemo naći u voću, povrću, žitaricama, orašastim plodovima i mahunarkama. 

Povrće za zdravlje crijeva 

Povrće je bogato vlaknima, vitaminima i antioksidansima koji podržavaju zdravlje crijeva i cjelokupnu probavu. Redovita konzumacija povrća pomaže u održavanju ravnoteže mikroflore i potiče redovitu probavu. Može se pripremati na razne načine – kuhano, pečeno, na pari ili sirovo. Povrće s visokim udjelom vlakana uključuje: 

Voće za zdravlje crijeva 

Voće je prirodan izvor vlakana i hidratacije, što doprinosi zdravlju probavnog sustava. Konzumacija voća podržava prirodno čišćenje crijeva i potiče apsorpciju hranjivih tvari. Jednostavno se može uključiti u prehranu kao međuobrok, dodatak doručku ili osvježavajući desert. Mnogo voća bogato je vlaknima, poput: 

Žitarice za zdravlje crijeva 

Cjelovite žitarice daju dugotrajan osjećaj sitosti i pomažu u regulaciji probave zahvaljujući visokom udjelu vlakana. Redovita konzumacija žitarica stabilizira rad crijeva i pruža energiju tijekom dana. Prikladne su za doručke, priloge uz glavno jelo ili kao osnova za zdrave međuobroke. Žitarice s visokim udjelom vlakana uključuju: 

Orašasti plodovi i sjemenke za zdravlje crijeva 

Orašasti plodovi i sjemenke djeluju blagotvorno na rad crijeva te pružaju dodatnu nutritivnu vrijednost obrocima. Mnoge od ovih namirnica također spadaju u superhranu. Jednostavno se mogu dodati u kaše, salate ili konzumirati kao praktične grickalice. Orašasti plodovi i sjemenke bogati vlaknima uključuju: 

Mahunarke za zdravlje crijeva 

Mahunarke su iznimno bogate vlaknima i biljnim proteinima, što podržava zdravu probavu i redovitost. Njihova konzumacija doprinosi osjećaju sitosti i stabilizaciji crijevne mikroflore. Lako se pripremaju u juhama, varivima ili kao dodatak salatama, što ih čini prikladnima za svakodnevnu prehranu. Mahunarke su među najbogatijim izvorima vlakana: 

Riba za zdravlje crijeva 

Riba se često ne povezuje izravno s mikroflorom, ali može biti izuzetno korisna za zdravlje crijeva. Kao bogat izvor visokokvalitetnih proteina koji se lako probavljaju, riba doprinosi održavanju zdravog probavnog sustava. Osim toga, sadrži važne minerale poput selena i cinka, ključnih za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava, koji je usko povezan s crijevima. 

Masna riba, poput lososa, skuše, haringe, sardina i pastrve, posebno se ističe svojom visokom razinom omega-3 masnih kiselina. Ove korisne masnoće imaju protuupalna svojstva, pomažu u smanjenju upala u probavnom sustavu i podržavaju zdravlje crijevne sluznice, i tako stvaraju povoljne uvjete za razvoj korisnih bakterija. 

POGLEDAJTE VIDEO: Iz Grgićeve kuhinje: Recepti priče koje mirišu na tradiciju i djetinjstvo!