Goji bobice su supervoće. Znate li koliko dnevno ih smijete pojesti?

Goji bobice su drvenasta biljka koja daje plod bobičasto čokoladnog okusa, a zbog velikog broja blagotvornih utjecaja na ljudsko zdravlje smatraju se supervoćem. U ovu porodicu pripadaju krumpir, rajčica i patlidžan, a glavno im je obilježje sadržaj otrovnog alkaloida solanina koji se uklanja guljenjem ili termičkom obradom.

Tradicionalno potječu iz Kine, ali u liječenju su se tradicionalno koristile u tibetanskoj, indijskoj i kineskoj medicini, a suvremena istraživanja potvrdila su njihovu ljekovitost. Smatra se da su goji bobice voće s najviše antioksidativnih svojstava te su izvor željeza i karotenoida. U Engleskoj su poznate od 18. stoljeća, a početkom 21. stoljeća njihova popularnost raste čak i kod nas.

Koliko su zdrave goji bobice?

Goji bobice obiluju antioksidansima, aminokiselinama i esencijalnim masnim kiselinama te zavidnim količinama vitamina C, željeza i mnogim drugim nutrijentima. Nekoliko istraživanja dokazalo je da goji bobice djeluju na očuvanje DNA od oštećenja pa bi svi koji se brinu zbog utjecaja starenja na tijelo i zdravlje, trebali voditi računa o tome.

Zbog bogatog sastava, ove čudesne bobice imaju zaista širok spektar djelovanja:

Što sadrže goji bobice?

Goji bobice se zbog svog nutritivnog sastava smatraju korisnima za jačanje imuniteta, poboljšanje vida, održavanje zdravlja kože i zaštitu od slobodnih radikala. Goji bobice sadrže:

PAZITE NA UNOS /

Ultraprerađena hrana je štetna za svaki dio tijela: Uzrokuje čak 32 bolesti

Goji bobice - koliko dnevno ih se smije pojesti?

Goji bobice imaju plod crvenkaste jajaste bobice koja je duga oko dva centimetra i sadrži 20-40 sitnih sjemenki. Mogu se konzumirati sirove ili sušene i tada okusom podsjećaju na grožđice.

Da biste uživali u njihovim zdravstvenim dobrobitima, potrebna je sasvim mala količina. Preporučena dnevna doza bobica je od 10 do 30 g. Međutim, ne postoji gornja granica u konzumiranju goji bobica. U kineskoj medicini uobičajeno se primjenjuje doza od 150 g svježih bobica dnevno.

Goji bobice nuspojave

Za većinu ljudi, goji bobice su siguran dodatak prehrani kada se konzumiraju umjereno. Međutim, ako uzimate lijekove ili imate zdravstvene probleme, preporučuje se konzultacija s liječnikom prije uključivanja goji bobica u svakodnevnu prehranu. Iako su goji bobice bogate hranjivim tvarima i općenito se smatraju sigurnima za konzumaciju, postoje određene moguće nuspojave koje treba uzeti u obzir, osobito kod specifičnih zdravstvenih stanja ili kod prekomjerne konzumacije:

Alergijske reakcijeNeki ljudi mogu biti alergični na goji bobice, posebno oni koji su već alergični na druge biljke iz porodice pomoćnica (Solanaceae), poput rajčice, paprike i patlidžana. Simptomi alergijske reakcije mogu uključivati osip, svrbež, oticanje, probleme s disanjem ili anafilaksiju.

Interakcija s lijekovima

Problemi s probavomPrekomjerna konzumacija goji bobica može uzrokovati probavne tegobe, uključujući proljev, nadutost i mučninu, zbog visokog sadržaja vlakana.

Povećana osjetljivost na sunceZbog visokog sadržaja antioksidansa, poput zeaksantina i drugih karotenoida, goji bobice mogu povećati osjetljivost na sunce kod određenih ljudi, što može povećati rizik od oštećenja kože uzrokovanog sunčevom svjetlošću.

Povećanje razine energije i poremećaji spavanjaGoji bobice sadrže tvari koje mogu povećati razinu energije, što može utjecati na san ako se konzumiraju u velikim količinama ili kasno tijekom dana.

Moguća toksičnost u prevelikim količinamaIako je rijetko, konzumacija izrazito velikih količina goji bobica može dovesti do toksičnih učinaka, osobito zbog potencijalnih interakcija s lijekovima ili zbog prekomjerne prisutnosti određenih tvari poput selena ili polisaharida.

Sadnja goji bobica

Uzgoj goji bobice u Hrvatskoj je moguć i postoji niz nasada goji biljke, od Međimurja, preko Zagorja pa do Slavonije. Naše podneblje im odgovara, a potražnja za ovim voćem u svijetu je puno veća nego ponuda. Uzgoj je najpopularniji zbog njenih antioksidativnih svojstava.

Za uzgoj goji bobica idealna mjesta za sadnju su osunčani tereni s dovoljno pristupa sunčevom svjetlu tijekom cijelog dana. Posadite goji drvce u svom vrtu, dvorištu ili voćnjaku. Prskanje nije potrebno jer su goji bobice – ekovoće. Uz malo truda, uskoro će se pojaviti i maleni plodovi duguljastog oblika narančasto-crvene boje. Goji bobice mogu se saditi tijekom cijele godine, od travnja do kasne jeseni. Prvi prinos goji bobica uzgajivači mogu očekivati u drugoj ili trećoj godini, ovisno o starosti sadnica, a za punog prinosa mogu donijeti oko pet kilograma ploda.

Bobice zriju od srpnja do listopada. Jedite ih svježe, pripremite od njih sok ili ih osušite i uživajte u njihovim dobrobitima tijekom cijele godine.

Kada se beru goji bobice?

Berba goji bobica obavlja se prije mraza, zbog osjetljivosti ploda, a berba se najčešće obavlja ručno. Prvi rod goji bobice donose krajem ljeta.

Najčešće se koriste u svježem stanju, ali ih je moguće sušiti na izravnom suncu. Ako su pravilno skladištene, goji bobice se mogu pohraniti do godinu dana, a pogodne su za pripravu čajeva, likera i sokova.

POGLEDAJTE VIDEO: Zdravi grejp ili otrovno voće? Stručnjakinja o pošiljci punoj pesticida iz Turske otkriva što bi se dogodilo da smo ovo pojeli