Punjena cvjetača je hit: Donosimo recept o kojem bruji internet, ovih dana je baš svima na meniju

Ako vam je dosta makarona sa sirom, ali svejedno želite nešto fino i kremasto za ručak, onda je ovaj recept savršena alternativa za vas. Cvjetaču svakako morate prvo malo skuhati da se ne peče vječno u pećnici.

Sastojci:

2 male glavice cvjetače2 žlice maslaca3 češnja češnjaka3 žlice brašnamlijekokremasti sirsolSvježe mljeveni crni papar6 kriški slanine, kuhane i izmrvljene1/4 narezanog zelenog luka

Priprema:

2. Napravite umak od sira: u velikoj tavi rastopite maslac. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne zamiriše, 1 minutu, zatim dodajte brašno i miješajte dok ne porumeni, 2 minute. Dodajte mlijeko i lagano kuhajte, a zatim dodajte krem ​​sir, miješajte dok se ne sjedini. Maknite s vatre i umiješajte sir dok se ne otopi, a zatim začinite solju i paprom.

3. U posudu dodajte ocijeđeni karfiol. Prelijte umakom od sira i miješajte dok se ne sjedini. Umiješajte po 1 žlicu kuhane slanine i zelenog luka dok se ne sjedine, a zatim prelijte preostalim sirom, slaninom i zelenim lukom.

4. Pecite dok karfiol ne omekša i sir se ne rastopi, 30 minuta.