Eliksir za probavu: Vrhunski chef otkriva recept za zdravu i ukusnu krem juhu

Znate li ljude koji ne vole celer? Sigurno znate. A znate tko je iznimno volio celer? Stari rimljani!

Celer je biljka koja je u rimskoj antici bila smatrana pravim zdravim eliksirom. Rimljani su u njemu prepoznavali više od običnog povrća; vjerovali su da celer ima snažna ljekovita svojstva, osobito za probavu i detoksikaciju tijela. Iako su bili poznati po borbenim vještinama i strategijama, Rimljani su znali da istu pažnju treba posvetiti i zdravlju, pa su koristili celer u napicima i pripravcima koji su im pomagali očuvati vitalnost. S obzirom na to da su se tadašnjim "superhranjivim" biljkama pridavali gotovo magična svojstva, nije bilo iznenađenje što je celer, uz ostale biljke, postao nezaobilazan dio njihove svakodnevne prehrane i medicine.

Mi ćemo od celera napraviti jednu prefinu domaću krem juhu. Koja ne samo da je zdrava, nego može služiti i kao afrodizijak. Tako da, svako može u toj juhi naći nešto dobro.

U nastavku slijedi cijeli postupak u tekstualnom obliku, a ako želite i pomoć videa cijeli tijek kuhanja– posjetite MasterMeal stranicu. Samo budite strpljivi i sve će ići laganini.

Za krem juhu od celera potrebno je znati dvije tehnike:

A nakon toga sve serviramo na tanjur.

Krenimo!

Recept za krem juhu od celera

Potrebne namirnice:

Postupak:

POSTOJI I LEGENDA /

Melkior Bašić otkriva tajne originalne cezar salate. Donosimo recept i postupak pripreme

Tostiranje sjemenki suncokreta

Potrebne namirnice:

Postupak:

Serviranje

Postupak:

Dobar tek,

Melkior Bašić

MASTERMEAL /

Kako rižoto učiniti najkremastijim? Vrhunski chef otkriva najjednostavniji trik