Savršen međuobrok: Napravite sami zdravu i ukusnu grickalicu

80 g šalica napuhane riže

40 g šalice zobi

40 g bučinih sjemenki

80 g prženih badema

40 g sušenih marelica narezanih na kockice

1/3 šalice kukuruznog sirupa

pola šalice meda

1 žličica ekstrakta vanilije

dva reda otopljene čokolade

Pomiješajte rižu, zob, bučine sjemenke, bademe i marelice.

U posudi zagrijte na vatri kukuruzni sirup i med do 126 °C.

Dodajte vaniliju i maknite s vatre.

Odmah pomiješajte sirup sa mješavinom sjemenki te sve rasporedite u protvan na papir za pečenje.

Lopaticom pritiskajte mješavinu do željene debljine.

Ohladite u hladnjaku 30 minuta.

Otopite čokoladu i lagano je prelijte preko sjemenki kao da ih ukrašavate. Ohladite još 30 minuta.

Uklonite papir za pečenje i narežite pločice na komade.

Zamotajte ih u voštani papir i čuvajte do max. tjedan dana.