TANJUR PUN ZDRAVLJA /

Recept za juhu koju jedu najdugovječniji ljudi: Gotova za pola sata, a djeluje čudesno

Internetom kruži recept za juhu koja je vrlo jednostavna za napraviti i gotova za pola sata

29.2.2024.

13:13

Anteja Vidić

Shutterstock

Minestrone je vrlo hranjiva juha poznata po svom upečatljivom okusu i obilju povrća, iako se svestrani recept može modificirati i sezonskim sastojcima, piše Express.

POGLEDAJTE VIDEO: U čemu je tajna dugovječnosti i imaju li stogodišnjaci išta zajedničko?

Minestrone juha glavno je jelo na stolu u jednoj od pet plavih zona na svijetu, gdje ljudi u prosjeku žive najdulje. Stručnjak za dugovječnost Dan Buettner otkrio je da je svakodnevno jedu neki stanovnici Sredozemlja koji žive na talijanskom otoku Sardiniji u Sredozemnom moru.

OVO NISTE OČEKIVALI /

Od svih mogućih juha, koja je najzdravija? Ako je volite vruću, imamo lošu vijest

Prehrana plave zone prvenstveno se sastoji od cjelovitih namirnica biljnog podrijetla koje su bogate hranjivim tvarima i mineralima poput povrća, voća, žitarica i mahunarki.

Poznata kuharica Carleigh Bodrug na svom je TikToku podijelila recept za minestrone koja je gotova za samo pola sata i priprema se u tri jednostavna koraka.

Sastojci

4 češnja nasjeckanog češnjaka,

1 nasjeckani žuti luk srednje veličine,

2 mrkve narezane na kockice,

2 stabljike celera narezane na kockice,

2 žuta krumpira narezana na kockice,

2 grama sušenog origana,

2,5 grama soli,

1,25 grama crnog papra,

1 183 ml juhe od povrća,

800 g konzervirane rajčice narezane na kockice,

500 g konzerviranog slanutka ili graha po izboru, ocijeđenog i ispranog,

DRUGAČIJI RECEPT /

Kuharica iznenadila trikom: 'Bolonjez će biti još ukusniji uz ovaj tajni sastojak'

150 g tjestenine od cijelog zrna pšenice

30 g nasjeckanog svježeg peršina.

Priprema

U velikom loncu pomiješajte češnjak i luk s jednom do dvije žlice vode i pirjajte dok ne omekšaju, otprilike tri minute.

Dodajte mrkvu, celer, krumpir, sušeni origano, sol i papar. Pirjajte dok krumpir i mrkva ne omekšaju, otprilike šest minuta.

Dodajte juhu od povrća, rajčicu narezanu na kockice, slanutak i tjesteninu. Pustite da prokuha, a zatim kuhajte nepoklopljeno 12 do 15 minuta, dok se tjestenina ne skuha. Po želji ukrasite svježim peršinom.