Kuhinja i recepti /

Pripremaš božićni ili novogodišnji party? Onda će ti sigurno trebati ovih 8 recepata za prefine zimske koktele

Svaki je poseban na svoj način

22.12.2017.

13:00

Ida Tomašković

Instagram, be_a_foodlover, halfbakedharvest, sandycoughlinre

Kokteli su odavno prestali biti sinonim za ljeto, iako priznajemo da volimo uživati u Mohitu, Sex On The Beachu ili Cosmopolitanu. Njih ćemo za sada staviti na stranu jer smo skupile osam recepata za nešto drukčije koktele koji su odlični za božićne ili novogodišnje zabave. Njam!

Liker od jaja

Liker od jaja je jedan od starih božićnih klasika koji je jednostavno napraviti, a ima odličan okus.

Sastojci

10 žumanjaka

500 g šećera u prahu

2 vanilin šećera

250 ml slatkog vrhnja

oko 500 ml konjaka, viskija ili sličnog alkoholnog pića

Priprema

Žumanjke miksaj sa šećerom u prahu oko 3 minute, dok smjesa nije kremasta i pjenasta. Dodaj joj vanilin šećer i slatko vrhnje te miješaj žlicom.

U smjesu malo po malo dodavaj alkohol, a na kraju sve procijedi kroz gazu. Liker čuvaj u bocama u hladnjaku, maksimalno dva tjedna.

Božićni rum punč

Od njega će ti definitivno mirisati cijela kuća, a gosti će biti oduševljeni nečime tako finim. Super je što se pije vruć pa ga po potrebi možeš podgrijavati.

Sastojci

1 l crvenog vina

pola litre crnog čaja ili soka grožđa

pola litre ruma

sok jedne naranče i jednog limuna

4 klinčića

jedna korica cimeta

500 g šećera

Priprema

U lonac ulij vino, čaj ili sok od grožđa, sok limuna i naranče, cimet, klinčiće i par kolutova limuna i naranče.

Punč kuhaj na laganoj vatri oko 5 minuta, ali pazi da ne zavrije. Dok je vruć dodaj mu šećer i rum te dobro promiješaj.

Bijeli mohito

Zašto bi mohito morao biti rezerviran samo za ljeto? Evo jednog odličnog recepta za neobičan, ali slastan koktel.

Sastojci

sok jedne limete

2 žlice bijelog ruma

1 žlica ruma s kokosom

5 žlica kokosovog mlijeka

mineralna voda

1 žlica šećera

sjemenke šipka

8 listova svježe metvice

Priprema

U vrču miješaj sok limete, šećer i metvicu dok se metvica malo ne raspadne. Vrč do pola napuni ledom.

U blenderu izmiksaj bijeli i kokosov rum te kokosovo mlijeko dok ne dobiješ glatku smjesu.

Prelij preko leda i dobro promiješaj. Na kraju dodaj mineralnu vodu i ukrasi šipkom te metvicom.

Zimska sangria

Evo još jednog pravog zimskog koktela koji grije bolje od tople dekice. Svidjet će se svima, a jednostavno ga je napraviti.

Sastojci

2 l crnog vina

2 jabuke

2 kruške

malo naribanog đumbira

1 šalica očišćenog šipka

pola šalice rakije ili votke

1 žlica cimeta

Priprema

Za početak cijele jabuke prelij rakijom ili votkom te pusti neka odstoje barem sat vremena. Potom njih i kruške nareži na kockice te ih pomiješaj s đumbirom, šipkom i cimetom.

Sve prelij vinom i pusti da odstoji barem 2 sata prije posluživanja. U sangriju možeš dodati i kolutove limuna ili svježe brusnice.

Koktel od gorke naranče

Gorka naranča nije po svačijem ukusu, ali njezin reski okus odlično nadopunjava sok od limete, votka i šampanjac. Mmmm...

Sastojci

sok od pola gorke naranče

sok od pola limete

30 ml votke

8 listića metvice

šampanjac

Priprema

U velikom vrču pomiješaj sok gorke naranče, limete i votku.

Na vrh dodaj šampanjac, ukrasi listićima metvice te u koktel ubaci par kolutova gorke naranče.

Koktel Sjeverni pol

Sastojci

120 ml votke

60 ml likera od kave

4 žlice čokoladnog sirupa

1 žlica ekstrakta vanilije

prstohvat đumbira u prahu

125 ml punomasnog mlijeka

tučeno slatko vrhnje

Priprema

U shakeru protresi votku, liker od kave, sirup, ekstrakt vanilije i đumbir. Dodaj led i ponovno protresi.

Koktel ulij u čaše i na vrh stavi malo tučenog slatkog vrhnja te ukrasi prstohvatom đumbira u prahu.

Koktel od limoncella, malina i prošeka

Vrlo jednostavan koktel, a poseban zbog sočnih malina kojeg fino nadopunjuje liker od limuna i prošek. Definitivno je izbor za nekog tko nema puno vremena za smišljanje pića za party.

Sastojci

700 ml prošeka

125 ml limoncello likera

šaka smrznutih malina

6 listića mente

Priprema

U velikoj posudi pomiješaj prošek i limoncello. Prelij ga preko malina i ukrasi metvicom.

Plavi zimski koktel

Ovaj simpatični plavi malac osvaja na prvi pogled, a i na prvi okus. Blue Curaçao liker odlično se slaže s ostalim sastojcima u ovakvim i sličnim koktelima, a kokosovo mlijeko mu daje dodatnu gustoću.

Sastojci

1 žlica kukuruznog sirupa

240 ml soka od ananasa

120 ml votke ili ruma

120 ml Blue Curaçao likera

120 ml gustog kokosovog mlijeka

kokosovo brašno

3 šalice leda

Priprema

Rub čaša premaži sirupom i uroni u kokosovo brašno. Ostale sastojke izmiksaj u blenderu dok koktel nije sasvim glatke teksture, a zatim ga ulij u pripremljene čaše.

Čokoladni martini s pepermintom

Kakav je to party bez barem jednog čokoladnog koktela? U ovaj ide tek nekoliko sastojaka, a čokolada i mentol se dosta dobro slažu. Za rub čaše umjesto bombona od peperminta možeš iskoristiti i usitnjene 'candy cane' štapiće.

Sastojci

240 ml čokoladnog mlijeka

jedan čep čokoladnog likera

pola čepa likera od mentola

ustinjeni bomboni od peperminta

Priprema

Rub čaša za martini premaži likerom od mentola i uroni u usitnjene bombone. Sve sastojke protresi u shakeru ili ih promiješaj u nekoj posudi te potom ulij u čaše.