Pačja prsa priprema: Patka u kopru i patlidžani sa sirom

Pačja prsa s koprom

Sastojci za pripremu pačjih prsa: 80 dag pačjih prsa 10 dag guščje masti 2 dl juhe

5 dag maslaca 1 vezica kopra 2 dl kiselog vrhnja limun žlica brašna sol i papar

Priprema pačjih prsa:

Prsa nasolite i popaprite, te ispecite na guščjoj masti uz dodavanje juhe, sve dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Rastopite maslac i na njemu popržite brašno, dodajte usitnjeni kopar, malo soli i papra te iscijeđeni limunov sok. Lagano kuhajte umak i pri kraju dodajte kiselo vrhnje.

Uz pačetinu i kopar možete poslužiti pečeni krumpir ili rižu.

Crvena juha

Zapečeni patlidžani sa sirom