
LOŠE NAVIKE /
Ovih osam stvari ne smijete držati pored štednjaka: 'Može biti opasno'
Što vam je draže: janjetina ili kozletina? Prije nego donesete konačnu presudu isprobajte ovaj primaljivi istarski recept. Preporučujemo jelo poslužiti uz žgance, sigurno nećete požaliti.
Na vrućem ulju prodinstati luk i korjenasto povrće. Kad povrće omekša, usitiniti ga.
Na ulju kratko zapeći meso narezano na komade, s jedne i druge strane, tek toliko da pobijeli pa ga staviti u povrće i sve izmiješati.
Podliti s vinom, dodati lovor i ružmarin i lagano dodavati temeljac. Kuhati na laganoj vatri dok se svo povrće sasvim ne raskuha, dodatno podlivajući temeljcem i bijelim vinom po potrebi.