Kuhinja i recepti /

Danas je dan lubenica: Evo što se sve može naći s motivom ovog ljetnog voća (a tu je i 5 recepata)

Jednostavno smo morale posvetiti par redaka ovoj poslastici za nepce i oči

VOYO logo
VOYO logo

Lubenica je voće koje vrišti ljeto i jedna od stvari koja najbolje rashlađuje po ovim vrućinama. Osim u sladoledima, smoothijima ili salatama volimo je i kao motiv na majicama, torbama, novčanicima pa čak i noktima. Evo hrpe inspiracije s Instagrama, a malo niže vas čeka 5 slasnih (i neuobičajenih) recepata s lubenicom:

Obično je jedemo samu, ali ako ste dovoljno entuzijastične, zašto od nje ne napraviti pravu malu gozbu? Sladoled od lubenice

2 šalice slatkog vrhnja

1 litra mlijeka

pola šalice pirea od lubenice

1 šalica čokoladnih mrvica (opcionalno)

1 žličica morske soli

Slatko vrhnje izmiksajte u velikoj zdjeli, a u odvojenoj posudi umutite mlijeko i pire od lubenice. Lubenici i mlijeku zatim dodajte slatko vrhnje. Sladoled izlijte u posudu za zamrzavanje, pospite čokoladnim mrvicama i solju. Neka se hladi u zamrzivaču minimalno 6 sati.

Ljetna sangria od lubenice

dvije velike šnite lubenice narezane na kockice

1 šalica votke

1 boca suhog bijelog vina ili rosea

1 šalica soka od naranče

pola šalice triple seca

1 naranča

1 limeta

led, svježa menta

Votku i lubenicu izmiksajte u blenderu te ih prebacite u veliku posudu. Promiješajte i dodajte vino, sok od naranče, triple sec, kriške naranče i limete. Pokrijte i hladite u hladnjaku barem 2 sata. Poslužite s ledom, kockama lubenice i svježom mentom.

Salata od lubenice, krastavaca i kozjeg sira

jedan veliki krastavac

jedna velika šnita lubenice

80 g kozjeg sira, narezanog na kockice

limunov sok, sol, papar, menta

masilnovo ulje

Za ovu ukusnu salatu krastavac i lubenicu narežite na kockice, pomiješajte sa sirom te začinite solju, paprom, limunovim sokom. Poškropite s malo maslinova ulja i dodajte svježu mentu.

Grilana lubenica

šnite lubenice

maslinovo ulje

sok od limete

mozzarella

Lubenicu narežite na veće šnite, premažite maslinovim uljem i sokom od limete. Malo je posolite te grilajte na gril tavi ili roštilju. Poslužite je s nekom salatom i mozzarellom.

Smoothie od lubenice

zobene pahuljice

grčki jogurt

kriška lubenice

žlica kokosovg ulja

cimet, med

Sve sastojke izmiksajte u blenderu i dobili ste ukusan i zdrav doručak ;)

 

VOYO logo
Pročitaj i ovo
VOYO logo
VOYO logo
Regionalni portali