
Brzinski ručak: Varivo od graška s noklicama i povrćem

Domaće noklice najbolje dolaze do izražaja u ovom brzom, finom i zasitnom jelu
Variva ili čušpajzi mnogima nisu omiljeno jelo, ali ono itekako može biti fino ako su unutra pravi sastojci. Ovoga puta pripremili smo vam klasiku od jela na žlicu s finim graškom i domaćim noklicama od jaja i brašna. Još kad su onako 'pod zub', nema boljeg!
250 g graška
3 mrkve
1 luk
2 krumpira
koncentrat rajčice
sol, papar, peršin
temeljac (rastopite kocku za juhu u malo vode i zavrijte)
1 jaje
brašno
slatka crvena paprika u prahu
U dubokoj posudi prodinstajte luk te mu dodajte nasjeckanu mrkvu i grašak. Sve zalijte temeljcem, dodajte krumpir te začinite solju, peršinom i crvenom paprikom.
Dolijte još vode i pustite neka se kuha dok krumpir nije mekan. Dodajte koncentrat rajčice te malo šećera da razbije kiselinu te još začinite po potrebi.
Dok se varivo kuha, napravite noklice od jaja i brašna te ih lagano zakuhajte u varivu. Na kraju ga začinite svježim peršinom. Dobar tek!


















