
Brzinski ručak: Seoski lonac s povrćem i junetinom

U ove hladne dane toplo varivo ugrijat će i najzimogroznije osobe
Lagana, brzo gotova i ukusna, variva su jedno od najboljih jela protiv prehlade, hladnoće, a odlična su i za probavu pa bismo ih trebali jesti što češće. Danas na repertoaru imamo ukusan spoj mekane junetine s puno povrća.
Sastojci:
2 glavice luka
3-4 mrkve
4 krumpira, 1 paprika babura
4 češnja češnjaka
malo peršina
1 rajčica
200 g graška
600 g crvenog graha iz konzerve
pola litre koncentrata od rajčice ili kuhane rajčice
600 g junećeg mesa na kockice
crvena paprika u prahu, sol, papar
Priprema:
Narezati luk i popržiti ga u dobokoj posudi na malo ulja te mu dodati preostalo sitno nasjeckano povrće.
Dodati mu meso te ga podliti čašom vode i nastaviti kuhati par minuta. Dodati rajčicu, češnjak, vodu i začiniti.
Kuhati dok povrće ne omekša, a na kraju dodati nasjeckani peršin. Dobar tek!













