
Šokirat će vas popis i fotografija sastojaka u nuggetsima

Znate li što stvarno jedete i pijete? Možda ste i pročitali kalorijsku vrijednost, primjerice Red Bulla ili Mcdonaldsovih nuggeta, no u njima je mnogo mnogo više...
U knjizi "Sastojci: Vizualno istraživanje 75 aditiva i 25 prehrambenih proizvoda" fotograf Dwight Eschliman i gastrokritičar Steve Ettlinger "rastavili" su hranu iz trgovina i prehrambenih lanaca.
Primjerice, proučavajući dostupne podatke o sastojcima, saznali su kako McNuggetsi sadrže čak 40 tvari. Među njima i dekstrozu, vrstu šećera koja se koristi i u kožarskoj industriji kako bi koža bila mekša i podatnija.
No s druge strane, neki sastojci koji zvuče "jezivo" ili se oko njih raspredaju legende, sasvim su prirodni.
Red Bull ima 17 sastojaka (od čega su tri bojila). Najpoznatiji, taurin, ne dobiva se iz bikovog sjemena nego se sintetizira...
Mirror.co.uk/Magazin.hr


















