Pomaže li mrkva u skidanju kilograma? Evo što kažu nutricionisti

Mrkva je toliko rasprostranjeno povrće da vjerojatno ne postoji na svijetu kuhinja u kojoj ona nije zastupljena. Neizostavni je dio svake juhe, odlična je pečena, a isto tako sjajno se snalazi u kolačima i tortama. Nutruicionisti blagu prednost daju sirovoj mrkvi, preciznije - soku od mrkve. On je na glasu kao najbolji napitak za zdravlje i baza svim ostalim cijeđenim sokovima.

"Mrkva je odličan izvor vlakana i beta karotena, prirodnog pigmenta koji tijelo iskorištava za sintezu vitamina A", kaže nutricionistica dr. Sheela Manglani.  Makrobiotičarka i nutricionistica Shilpa Arora savjetuje svakodnevnu konzumaciju mrkve  kako biste izbjegli zatvor i poboljšali probavu.

"Sirova mrkva rješava probavne probleme, osobito zatvor.  Pomaže i u regulaciji kolesterola te prevenira bolesti srca. Bogata je kalijem koji snižava loš kolesterol i pomaže izbacivanju viška vode iz tijela".

(FOTO: Thinkstock)

Pomaže li mrkva u mršavljenju?

Nutricionisti odgovaraju potvrdno. Mrkva je siromašna kalorijama, a bogata nutrijentima koji pomažu topljenju masti. Šalica nasjeckane svježe mrkve sadrži samo 50 kalorija, što je ništa na dnevnu dozu od 1500-2000 kalorija koju tijelo treba.  Ako želite na najdzarviji mogući način skinuti kilograme grickajte štapiće mrkve. Pripremite ih ujutro i nosite sa sobom na posao pa umjesto čokoladica ili čipsa gricakjte mrkvu.

S druge strane, ista količina kuhane mrkve ima nešto više kalorija - 54. Razlog je taj što se kod kuhane mrkve, kao i kod krumpira povisuje glikemijski indeks. Stoga, za koju god se mrkvu odlučili, kuhanu ili sirovu, pomoći će vam u mršavljenju. 

Vitamin A

Mrkva je puna vitamina, a osobito vitamina A koje naše tijelo uzima iz hrane i pretvara ga u retinol koji je sjajan saveznik u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, infekcija te pretilosti. Nedavno je studija pokazala da vitamin A topi masne naslage oko struka, odnosno pomaže u gubljenju abdominalne masti koja okružuje unutarnje organe i opasna jeza zdravlje. 

(FOTO: Thinkstock)

Vlakna

Mrkva je jako bogata vlaknima. U jednoj porciji sirove mrkve imamo 14 posto od dnevne doze vlakana koje tijelo treba, dok u porciji kuhane mrkve imamo 18 posto dnevne doze vlakana. 

Konzumacija povrća bogatog vlaknima učinit će nas dulje sitima jer tijelu treba dulje vremena da ga probavi, a to naravno znači manje kalorije i na koncu manje kilograma.  

Pročitajte još:

 Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!​