Meka caklenjača - Samonikla jestiva biljka

Meka caklenjača (lat. Salicornia europaea, sin. Salicornia herbacea), je biljka koja raste na muljevitim morskim obalama. 

Meka caklenjača ima debele, mesnate, zelene člankovite stabljike.  Prilagodba biljke je pohranjivanje vode u stabljici jer slano stanište oduzima biljci tekućinu. 

Stabljike se mogu koristiti za jelo tako što se kisele u octu ili jedu sirove kao salata. 

Meka caklenjača  raste uz morsku obalu gdje je prijelazni su oblik staništa između mora i kopna. Tamo gdje često vladaju ekstremni ekološki uvjeti i visoka koncentracija soli. Tu je učestalo i povremeno isušenje.  Tome su se prilagodili specijalisti poput halofita − biljaka koje podnose visoku koncentraciju soli. Karakteriziraju ih prilagođene biljne vrste, naročito meka caklenjača. Lako je prepoznajemo u plitkoj vodi po mesnatoj stabljici i listovima. Iako ne djeluje privlačno, može se jesti kao salata, svježa ili tek malo prokuhana.

Meka caklenjača može se kuhati i kao varivo.