Zagorski puran - autohtoni puran Hrvatskog Zagorja

Zagorski puran je najpoznatiji i autohtoni puran koji se uzgaja u Hrvatskoj, a početkom 20. stoljeća bio je značajan izvozni proizvod Hrvatske. Uzgoj zagorskog purana počeo je u 16. stoljeću kada su prvi primjerci ove životinje doneseni iz Italije.

Zagorski purani uzgajaju se držanjem na voćnjacima, livadama i otvorenim pašnjacima, a u Hrvatskoj se uzgajaju četiri vrste zagorskog purana koje se razlikuju po boji. U uzgoju je najzastupljeniji brončani zagorski puran, a najrjeđi je crni tip zagorskog purana, dok svijetlih i sivih zagorskih purana ima nešto više.

Za uzgoj jednog zagorskog purana treba vam oko 25 m2 zelene površine. Hranidba zagorskog purana odvija se u dvije faze.

U prvoj fazi koja traje do osmog tjedna starosti moguća je tradicionalna hranidba, a u kasnijoj fazi, točnije do 32 tjedna starosti, zagorske purane hrani se zelenom ispašom uz dodatak krme smjese i kukuruza.

Zagorski purani na tržište dolaze u dobi od 5-16 mjeseci, a ne smije težiti više od 3,5 kilograma kod purica, odnosno 5 kilograma kod purana.

Zagorski purani uzgajaju se isključivo na području Hrvatskog Zagorja i Prigorja.

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!​​