Dalmatinska pramenka pasmina poznata po proizvodnji mesa (janjetine)

Postoji mnogo pasmina ovaca kao što su: merino, pramenka, Suffolk ovca, virtemberška ovca, solčavsko-jezerska ovca, Romanovska ovca, mediteranska ovca, istočno-frizijska ovca, sardinijska ovca itd.  Hrvatske pasmine su: lička pramenka, dalmatinska pramenka, paška ovca, creska ovca, istarska ovca, dubrovačka ruda i krčka ovca.  Ovdje ćemo se osvrnuti na jednu domaću pasminu i reći kakva je dalmatinska pramenka.

Dalmatinska pramenka, najbrojnija je od devet hrvatskih izvornih pasmina. Stoljećima se uzgaja na području Velebita, Dinare, Svilaje, Kamešnice, Biokova, Dalmatinske zagore, Ravnih kotara, Cetinske krajine te na srednjodalmatinskim otocima.  Dalmatinska pramenka pripada skupini kombiniranih, kasnozrelih, dugorepih, tjelesno sitnijih pasmina ovaca.

Glava dalmatinske pramenke je, kao i noge, najčešće crno pigmentirana, ali nisu rijetka grla u kojih je temeljna boja dlake na navedenim dijelovima bijela, smeđa te rjeđe siva. 

Dalmatinska pramenka je pasmina vrlo značajna zbog jedinstvenosti genoma te izrazite konstitucijske otpornosti i dugovječnosti. Od ove pasmine velike su mogućnosti proizvodnje premijskih proizvoda ekološkog predznaka ili zaštićene oznake kvalitete. Tako imamo poznatu janjetinu, dalmatinsku kaštradinu, sir, a važna je ii zbog očuvanja osebujnosti lokalne kulturne i socijalne tradicije, te ekonomičnog i održivog načina održavanja raznovrsnosti i raznolikosti staništa. Dalmatinska pramenka osobito je važna i vezana za zaštićena područja, kao što su to Nacionalni park Paklenica, Nacionalni park Krka, Nacionalni park Kornati, Park prirode Biokovo, ali i kao faktor razvoja ruralnog turizma.

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!