Koliko se mljeveno meso može čuvati u zamrzivaču, a koliko u hladnjaku i, najvažnije: Kako prepoznati da je pokvareno?

Sirovo meso koje je bilo zamrznuto i odmrznuto u hladnjaku može se ponovno zamrznuti jedan do dva dana nakon što je izvađeno iz zamrzivača ako ga ne planirate kuhati odmah. Ali pritom gubi vlažnost i neće biti tako ukusno kada se ponovno zamrzne i otopi. Samo sirovo meso koje je ostalo u hladnjaku ili kuhano meso koje je stajalo samo nekoliko sati može se sigurno ponovno zamrznuti.