VELIKO ISTRAŽIVANJE /

Jagode pod povećalom: Skupo ne znači i sigurno, evo koje su prošle test bez pesticida

Prema najnovijem testiranju Stiftung Warentest, mnoge jagode na tržištu sadrže ostatke pesticida

24.6.2025.

15:27

Magazin.hr

Pexels

Sezona jagoda je u punom jeku i teško im je odoljeti. One su slasne, mirisne i sočne te su savršen ljetni užitak. No, dok uživamo u njihovom okusu, rijetko razmišljamo o skrivenim opasnostima – pesticidima koji se sve češće nalaze na plodovima. Zato je u Njemačkoj provedeno opsežno Stiftung Warentest testiranje koje otkriva da cijena i poznato ime proizvođača nisu nužno jamstvo sigurnosti.

Ispitivanje je pokazalo kako skuplje jagode često sadrže pesticide, dok su neke jeftinije bio opcije potpuno čiste. To znači da kupovina vođena samo cijenom ili brendom nije uvijek najbolji izbor za zdravlje.

Porijeklo i uvjeti proizvodnje

Da bismo bolje razumjeli razlike u kvaliteti i sigurnosti, važno je spomenuti i porijeklo jagoda. U Njemačkoj se gotovo 60 posto jagoda uvozi, najčešće iz južnoeuropskih zemalja poput Španjolske, Italije i Grčke, kako bi se zadovoljila potražnja izvan domaće sezone. No, postavlja se pitanje – tretiraju li se jagode iz južne Europe jačim pesticidima da bi preživjele duži transport i zadržale savršen izgled?

Nažalost, to nije jedini problem. Jagode beru sezonski radnici, a uvjeti njihovog rada često su teški. Sindikati i organizacije poput Oxfama izvještavaju o sistemskom iskorištavanju radnika, posebno u južnoj Europi. Također, uzgoj jagoda pod zaštitnim folijama ubrzava sazrijevanje plodova, što može imati svoje prednosti, ali i negativne posljedice za kvalitetu i okoliš.

ZLATNI TRIK /

Jaja se neće zalijepiti za tavu ako im dodate ovaj neočekivani sastojak: 'Savršena su'

Testirano 23 uzorka iz različitih izvora

Analizirano je 23 uzorka jagoda, s tržnica, lokalnih farmi, supermarketa poput Aldija, Lidla, Edeke i Rewea, kao i iz specijaliziranih bio-trgovina. Testirane su i jagode iz Hrvatske, Italije, Španjolske i Grčke, a cijene su se kretale od pet do 25 eura po kilogramu.

Pobjednici – Rewe i Alnatura bio jagode

Najbolje rezultate dale su Rewe Bio jagode (9,98 €/kg) i Amico Bio jagode iz Italije (7,98 €/kg), koje se prodaju u trgovinama Alnatura. Ove jagode nisu sadržavale nikakve pesticide i zasluženo su dobile najviše ocjene.

UZDRAVLJE! /

Zaboravite na komplicirane i skupe sastojke: Imamo recepte za tri vrhunska koktela

S druge strane, čak i skuplje opcije poput Rewe Regional jagoda (9,98 €/kg) i jagoda iz Lidla, bilo da dolaze iz Njemačke ili južne Europe, sadržavale su tragove pesticida.

Kako sigurno jesi jagode?

Pesticidi su kemikalije koje se koriste za ubijanje štetnika, ali te iste tvari mogu biti štetne i za ljudski organizam. Neki pesticidi povezani su s iritacijama kože, problemima s disanjem, hormonalnim poremećajima, pa čak i s povećanim rizikom od nekih bolesti ako se unose dugoročno u većim količinama.

Stoga, jagode je potrebno dobro oprati prije konzumacije. Stručnjaci preporučuju njihovo potapanje u otopinu sa sodom bikarbonom. Taj postupak vrlo je jednostavan. U litru vode dodajte žlicu sode bikarbone i potopite jagode na deset do 15 minuta te ih isperite hladnom vodom.

Uživajte u jagodama ovog ljeta, ali kupujte pametno. Nemojte se oslanjati samo na cijenu ili poznati brend, informirajte se, provjerite podrijetlo i birajte lokalno ili bio. Na kraju, ukusna jagoda treba biti i sigurna, piše Stiftung Warentest.

POGLEDAJTE GALERIJU