Recept za sočnu i mekanu pitu od jabuka

Mekana pita od jabuka je neodoljiva slastica koja donosi savršen spoj sočnih jabuka i mekanog tijesta. Ova klasična poslastica oduševljava svojim bogatim okusom koji će vas osvojiti na prvi zalogaj. Sastojci za mekanu pitu od jabuka su:

Sastojci za nadjev:

Kada želite pripremiti mekanu pitu od jabuka najprije u zdjeli pomiješajte brašno, hladan maslac i šećer dok ne dobijete mrvičastu teksturu. Dodajte jaje i hladnu vodu te umijesite tijesto. Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Dok tijesto odmara, pripremite nadjev. Pomiješajte narezane jabuke s šećerom i cimetom.

Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga na lagano pobrašnjenoj površini.Prebacite tijesto u kalup za pečenje i oblikujte rubove. Na tijesto stavite pripremljene jabuke i posipajte maslacem. Pecite mekanu pitu od jabuka u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40-45 minuta, dok tijesto ne postane zlatno smeđe, a jabuke mekane i sočne. Ohladite mekanu pitu od jabuka prije posluživanja. Dobar tek!