Bila je zvijezda i ljubila je legendu Formule 1, a onda je uslijedio niz skandala

Što se tiče njezinog ljubavnog života, najveća i najeksponiranija ljubav bila je ona s vozačem Formule 1 Lewisom Hamiltonom. Više od sedam godina trajali su prekidi, pomirenja i glasine o zarukama, no veza je 2015. godine završila. Nicole je kasnije otkrila da joj je ta ljubav bila "najveća škola" u životu. Nakon toga bila je u vezi s tenisačem Grigorom Dimitrovim, a zatim s bivšim ragbijašem i manekenom Thomom Evansom sve do nedavne objave stranih medija da su prekinuli.