NIKAD PRAZNIJE BAČVE /

Hoće li vino zbog iznimno loše godine poskupjeti?

Jesu li bačve hrvatskih vinara poluprazne ili polupune? Malo je razloga za optimizam, jer ni vina nikada nije bilo manje. Kišno ljeto, pepelnica i na kraju plamenjača odnijele su i do 90 posto uroda, pa pojedinih sorti iz ovogodišnje berbe gotovo da i neće biti. Hoće li vino zbog svega poskupjeti provjerili smo u vinogradima od Baranje do Istre.

16.11.2014.

18:06

danas.hr

RTL

Na mnogim baranjskim trsovima grozdove nije ni vrijedilo brati. Loša godina ostavila je od 30 do 90 posto štete.

"Najviše posljedica je bilo na ranim sortama, znači chardonnay konkretno kod nas, pinot bijeli, pinot sivi...", rekao je Libor Caha, voditelj proizvodnje Vinarije Josić.

Previše kiše, a onda i bolesti, određene sorte su desetkovali.

"Loza zahtijeva jednu sunčanu godinu, gdje neće biti ovakvih ekstrema bez sunca, sa previše oborina, sa naglim naletima hladnog vremena", objasnio je Bojan Stipešević sa Poljoprivrednog fakulteta Osijek.

Od istoka do zapada, sjevera i juga svi su vinogradi stradali. Na Korčuli je pošip gotovo uništen, a Istra će imati manjak malvazije i terana.

"Najviše nas je pogodilo što nismo imali sirah koji nam je inače godinama uvijek bilo najbolje grožđe. Ove godine jednostavno bilo je previše vode, bobice su počele pucati", kaže istarski vinogradar Bruno Trapan. "Šećeri su bili niži, kiseline više nego u odnosu šta očekujemo da dobijemo u podrum, tako da smo morali jedan dio i u podrumu odraditi", rekao je istarski vinogradar Neven Benazić. Vinogradar iz baranjske Suze jedan je od rijetkih koji je uspio spasiti vinograd. Zaštita ga je, kaže, mnogo koštala, ali će zato imati više vina. "Ove godine tko je htio malo uštediti i malo, ajmo reći, filozofirao što se tiče vinogradarstva sa špricanjem, taj je imao ogromne štete", rekao je baranjski vinogradar Zoltan Pinkert. A ogromne štete znače manje vina i više cijene. Ipak, s obzirom na godinu, kvaliteta će biti iznad očekivanja.

"Jako smo zadovoljni sa crnim sortama tipa cabernet sauvignon, cabernet frankovka i merlot, dale su jako lijepa vina, opet ponavljam, nešto manje količina, ali kvalitetom zadovoljava apsolutno svim standardima koje smo si dosad postavljali", rekao je enolog Vinarije Josić Igor Deak.

"Kvalitetu smo uspjeli dobit dosta visoku, nije to na razini 2013., solidna berba će biti, osim kada pričamo o količinama", kaže Trapan. 2014. godinu hrvatski vinari pamtit će po nikad praznijim bačvama.